Reispapier (22 cm rund) 400 g – Duy Anh

Reispapier besteht aus essbaren, hauchdünnen Papierbögen, die aus einer Mischung aus Wasser, Reis- und Tapiokamehl und Salz nach Geschmack ausgerollt werden. Reispapier wird traditionell in der vietnamesischen Küche verwendet und dient als Verpackung für den kulinarischen Genuss, den wir alle kennen und lieben: die Frühlingsrolle. Bamboo Tree-Reispapier wird in Blättern aus dünnem, durchscheinendem Papier mit einem Durchmesser von 22 cm verkauft, die ganz kurz in warmes Wasser getaucht werden können, um sie weicher zu machen und dann entweder eine herzhafte oder eine süße Füllung einzuwickeln.