Anice stellato 57g – EA Globe

L'anice stellato viene utilizzato per zuppe, stufati e brasati, ai quali aggiunge un sapore dolce-liquirizia-pepato. Viene utilizzato intero o come spezia in polvere. È anche il sapore dominante nella miscela cinese di cinque spezie. Viene utilizzato per conferire un aroma unico ai piatti salati. L’anice stellato è ricco di antiossidanti e vitamina A e C, che aiutano a combattere i radicali liberi responsabili dell’invecchiamento precoce e del diabete. L'olio prodotto dall'anice stellato contiene timolo, terpineolo e anetolo, che trattano tosse e influenza.