Ceci 500G – TRS

I ceci sono anche chiamati Chana o Ceci. Sono di colore chiaro e marrone chiaro e vengono utilizzati interi. Una volta cotti, hanno una consistenza soda ma tenera e aggiungono un buon colore e un sapore di nocciola ai piatti. Possono essere utilizzati negli stufati, nelle zuppe e nelle insalate, nonché nelle ricette al curry. Nel nord dell'India vengono spesso trasformati nel popolare piatto Chola/Channa masala (peperoncino).